Gärdas Fik & Butik

Välkommen till det senaste besöksmålet i Vuollerimbygden! Foto: Lapland Vuollerim

Smaker av godhet kan få oss att blunda och utstråla en djup tillfredsställelse, de kan värma oss inifrån och ut. Tänk dig en delikat ost gjord av mjölk från de lokala Fjällkorna. Eller någon av våra andra utsökta skapelser med smaker som hämtats från polcirkelns rika skafferi. De utsökta smakerna har en förmåga att inspirera människor till de mest överraskande handlingar, som att resa till Vuollerim för att krama en fjällko. För oss är detta helt naturligt.

I hjärtat av byn har Mathantverket Vuollerim gjort konsten att förädla mjölken från bygdens egna Fjällkor på Vuollerim Gård till något alldeles särskilt. Här skapas en av världens mest utsökta ostar med mjölk från en av världens mest sällsynta kor.

I det nyöppnade Gärdas Fik & Butik kan du köpa olika delikatesser av Fjällkorna, njuta av en stunds fika och samtidigt kika in i mejeriet. Här kan du med lite tur få smaka på den berömda Gärdaosten, den traditionella Kaffeosten eller den nya och spännande Eldosten från Polcirkeln - Norrbottens eget svar på Halloumi. Allt detta är framställt med 100 % Fjällkomjölk, vilket gör det extra speciellt.

Öppet Tisdagar-fredagar kl 11-17 Lördagar kl 11-15

Bodenvägen 18, 960 30 Vuollerim 0976-100 03